Смешанные

Скорее всего, тетрадь с рецептами салатов, наверное, есть у каждой хозяйки, ведь их огромное количество, а самые интересные хочется не забыть. На юбилей удивить гостей, на Новый год порадовать близких, а в морозный зимний день собраться дружной семьей за большим круглым столом и отведать необычный салат, который, как поется в одном из старых шлягеров, мы «слепили из того, что было»…

Смешанные салаты можно как раз отнести к этому «песенному рецепту», так как иногда в них сочетают те продукты, которые, казалось бы, вместе кушать и нельзя. В смешанных салатах, как правило, прекрасно себя чувствуют и ананасы с птицей, и морепродукты с мясом, различные йогуртовые заправки со сладостным послевкусьем,  и даже яблоки с говядиной. Приготовьте любой такой салат, и вы удивитесь, что гости будут в восторге, а о том, что в салате с рыбкой прекрасно прижился фрукт, может, и не сразу поймут, или даже не поверят.

Не секрет, что такие «ассорти-блюда» пользуются популярностью, и их рецептов с каждым днем все больше и больше, потому что удивить простым салатом даже ребенка уже сложно. Некоторые, на наш взгляд лучшие, рецепты салатов смешанных мы для вас и поместили в данной рубрике.

Знакомьтесь и выбирайте то, что «мы слепили, а потом и полюбили»! 

Теплый салат с грибами

Грибы очень полезны

Грибы являются очень полезными продуктом, их часто называют заменителями мясной продукции, так как они имеют практически аналогичный состав, обладают высокими питательными свойствами, однако усваиваются намного лучше любого мяса, не оставляют неприятного ощущения тяжести в желудке. Во многом именно поэтому салат с грибами пользуется большой популярностью.
 Грибы, как и курицу можно назвать универсальным продуктом, который использовать можно в сочетании со многими ингредиентами для приготовления какой-либо пищи. 

теплый салат с грибами

Cалат слоеный

Закуски в виде салатов являются не неотъемлемой частью современного праздника. Все большую популярностью набирают слоеные салаты из-за разнообразия ингредиентов и вкусов. Такая закуска довольно сытная и может выступать в качестве самостоятельного блюда при правильной подаче.

Салата с каперсами и осьминогами в белом вине

Салат из осьминога


каперсы
Иногда хочется побаловать себя пищей, приготовленной из каких-либо редких компонентов, которые нет возможности приобретать каждый день. Так, к примеру, можно приготовить замечательный салат из осьминога и каперсов, которое можно подавать к какому-либо важному событию. Одним из таких блюд является салат с осьминогами, который можно использовать не только в качестве закуски, но и основное блюдо.

Легкий салат из дыни

Дыня и огурцы Салат из дыни – блюдо экзотическое и необычное. Этим оно и привлекает людей. Салаты любят все, они пользуются большим успехом на праздничных столах. И для того, чтобы удивить своих гостей, приходится экспериментировать и соединять разные продукты. Именно таким образом получаются самые вкусные и интересные салаты, которые со времен становятся любимыми!

Вкусные рецепты салатов с авокадо


салат из авокадо
Предлагаем Вам несколько вкусных рецептов салатов с использованием авокадо. Ведь не секрет, что авокадо — исключительный продукт, обладающий рядом полезных для организма человека свойств.

Мексиканский салат с курицей и медом в жаркую ночь

мексиканский салатПриготовить замечательный мексиканский салат особенно приятно в жаркую летнюю ночь! Правда, такое блюдо имеет одну особенность, которая заключается в использовании большого количества компонентов. Но пусть множество ингредиентов не пугает Вас, так как готовится салат мексиканский очень быстро, по оригинальному рецепту.

Классический рецепт салата Столичный

салат столичныйСалат Столичный с курицей – блюдо, которое подходит как для семейного обеда, так и для встречи гостей на любом празднике.

Наш любимый крабовый салат

крабовый салатКрабовый салат с кукурузой – это очень вкусное и достаточно легкое в приготовлении блюдо. Классический вариант его приготовления включает также использование риса, яиц, лука и майонеза.

Рецепт императорского салата Цезарь

салат цезарьСалат «Цезарь» – рецепт, который ищут многие хозяйки, когда хотят приготовить вкусное блюдо быстро и из простых продуктов. У него несколько вариантов.

Готовим «Оливье» по классическому рецепту

салат оливье«Оливье», рецепт классический, известен как новогоднее блюдо, но сделать его можно не только на праздник. Ингредиенты вполне доступны, а способ приготовления прост.

Классический рецепт греческого салата

греческий салатУ блюда под названием «Греческий салат» рецептов существует несколько. Мы же рассмотрим классический вариант греческого салата по рецепту с фетаксой.

Классический рецепт салата «Гнездо глухаря»

салат гнездо глухаряПопробуйте приготовить салат «Гнездо глухаря» по рецепту, предложенному нами. Существует несколько его разновидностей. Салат можно приготовить с говядиной, с курицей или другим мясом, с солёными или свежими огурцами, ввести дополнительный слой из маринованных грибов.

Яркий рецепт салата «Светофор»

Ни один праздничный обед, будь то семейная встреча или дружеская вечеринка, не обходится без салата. У каждого из хозяев есть как традиционные рецепты, такие как салат «Оливье» (он же «Столичный») или «Весенний», так и коронные блюда, после которых восторженные гости просят раскрыть рецепт.

салат светофор

Казалось бы, чем можно удивить в салате, в котором все ингредиенты знакомы, легкодоступны, а также уже испробованы во всех возможных вариациях? Хорошая хозяйка найдет способ оригинально украсить блюдо, чтобы оно стало главным украшением стола.

Однако салат «Светофор» не нуждается в дополнительном оформлении, потому что его внешний вид и так необычен.

Самые простые салаты. Рецепты на скорую руку

Сегодня мы поговорим о том, что делать, если в к вам пришли внезапные гости. Приготовим самые простые салаты. Рецепты на скорую руку не дадут вам прослыть не радушной хозяйкой.

Самый известный салат на скорую руку «Цезарь» родился в ситуации, когда в одно мексиканское кафе внезапно пришло множество голливудских актеров и режиссеров, а кормить их было практически нечем. Владелец ресторана нашел выход в том, чтобы собрать все листья салата и весь свежий (и не очень свежий) хлеб и заправить все это соусом из прогретых в кипятке яиц.

Современные хозяйки, попав в аналогичную ситуацию, могут приготовить и классический «Цезарь», и итальянский салат на скорую руку «Панцанелла», особенно в сезон овощей.

Пошаговый рецепт салата «Тиффани»

Салат ТиффаниСалат «Тиффани» несколько лет назад стал альтернативой привычному салату «Оливье». Сразу возникло несколько вариантов его приготовления. Кто-то добавлял грецкие орехи, кто-то использовал миндаль или фисташки, кешью или арахис. Но все варианты объединяло оформление свежими ягодами винограда. И маститые повара, и простые домохозяйки либо стремились придать салату Тиффани форму виноградной кисти, либо создавали из ягод самые разнообразные орнаменты.

Салат с фунчозой. Рецепт с фото

Фунчоза или «стеклянная» лапша — популярнейший продукт питания в странах Азии:

  • Китае;
  • Японии;
  • Корее.

Изготавливают фунчозу из бобовой муки, либо для её изготовления используют крахмал из картошки, ямса и даже кукурузы. Свое название «стеклянная» фунчоза получила за прозрачность и хрупкость.

Салат с курицей, сыром и овощами

Когда на улице летний сезон и нужно тщательно следить за фигурой, то в плане питания возникают вопросы. Ведь вкусно покушать хочется каждому, а такая пища, как правило, калорийная, что может плохо отразиться на вашей фигуре.

Салат с ананасами, крабовыми палочками и сыром

салат с ананасами и крабовыми палочками с сыромЧто может быть проще, чем собрать салат с ананасами и крабовыми палочками с сыром за пять-десять минут из трех простых ингредиентов.

Салат со свеклой, клюквой и тыквой

salat so svekloiПредлагаем вашему вниманию красивый салат со свеклой и другими удивительными ингредиентами.

Салат с кириешками и консервированной кукурузой

салат с кириешками и кукурузойНе секрет, что и домашние сухарики и упакованные кириешки уже давно перестали являться продуктами для «перекуса» — у современных хозяек они активно применяются в качестве салатных ингредиентов, придающих смешанным закусочным блюдам особый необычный вкус.

Теплый салат с говядиной, помело и виноградом

Вполне возможно, что некоторые, бывая в азиатских странах или коротая вечерок в каком-либо заведении, где угощают блюдами стран Азии, пробовали теплый салат с говядиной и виноградом, в котором присутствует и экзотический фрукт – помело. И, скорее всего, он пришелся им по вкусу. Но ведь другие тоже, пожалуй, будут не прочь его отведать.

Салат с мясом курицы и ветчиной

Достаточно простой смешанный салат с мясом курицы и ветчиной будет вполне «к месту» и для будничного обеда и для праздничного застолья. Рецепт этого блюда мы и публикуем ниже.

Салат из зеленого гороха и ветчины

Скорее всего, этот смешанный салат из зеленого гороха и ветчины станет достойным наполнением как повседневного, так и праздничного застолья. Его внешний вид,  безусловно, привлекателен, а вот узнать, каков он на вкус, можно лишь после того, как он будет вами приготовлен. Однако, даже взглянув на его ингредиенты, можно предположить – вкус этого блюда будет «на высоте»!

салат с горохом

 

Продукты:

— 300 г молодого вылущенного гороха

— сваренные вкрутую 4 яйца

— 4 спелых помидора

— 200 г винограда

— 200 г ветчины вареной

— 200 г шампиньонов

— пучок петрушки

Салат по-голландски с можжевеловкой

Вполне понятно, что рецептов салатов, где применяется квашеная капуста, достаточно много. Есть рецепты «авторские», есть, конечно же, и те, которые являются представителями закусочных блюд какой-либо национальной кухни.

Предлагаемое нами блюдо можно отведать, пожалуй, лишь в Голландии, — любят жители этой страны добавлять в салаты водку, настоянную на плодах можжевельника.

Тройной рецепт салата «Рыбки в пруду»

Рыбки в прудуНе пугайтесь, речь, естественно, пойдет не о том, что запечатлено на картинке слева. Просто фотография красивая, да и рыбки на ней как нельзя кстати… А тема сегодня, конечно же, касается салатов. Вернее об одном из них.

Не секрет, что выглядят съедобные композиции всегда как-то удивительно и празднично. И если у вас возникло огромное желание украсить каким-то образом застолье красивым, а самое главное, вкусным блюдом, то думать, пожалуй, долго не надо – слоеный салат «Рыбки в пруду» в полной мере решит эту проблему.  Этот салат готовится из недорогих и повседневных продуктов, однако, это вовсе не мешает быть ему достаточно сытным блюдом.

Хрустящий зеленый салат с яйцами, украшенный гарниром

зеленый салат с яйцами

Предлагаем вашему вниманию украшенный гарниром хрустящий зеленый салатик с яйцами. 

Продукты:

  • Один кочан хрустящего зеленого салата;
  • Четыре яйца вкрутую;
  • Йогурт (0,5 кружки);
  • Майонез и горчица (по 2 столовые ложки);
  • Сок лимона (половина чайной ложки);
  • 50 грамм черной икры;
  • Половинка красного сладкого стручка;
  • Восемь фаршированных маслин;
  • Перец молотый и соль по вкусу;

Процесс приготовления:

Кочан хрустящего салата разрезаем на четыре части. Полученные четвертушки хорошенько вымываем и даем им стечь. Йогурт смешиваем с майонезом, соком лимона, горчицей, молотым перцем и солью. Очищенный стручок перца сладкого нарезаем мелко кубиками.

Фаршированные маслины разрезаем пополам. Каждую четвертушку зеленого салата поливаем горчичным соусом и посыпаем кубиками сладкого перца. Разрезаем яйца вдоль пополам, украшаем их икрой и маслинами  и укладываем рядом с четвертушками нашего хрустящего салата.

Поверьте, такой зеленый салат с яйцами, хрустящий и вкусный, без сомнения украсит ваше и праздничное и ежедневное меню.

Легкий салат с гранатом

Всего за полчаса можно приготовить низкокалорийный легкий салат с гранатом.

салат с гранатомПродукты:

100 грамм капусты белокочанной

1 морковь среднего размера

2 яйца

½ головки репчатого лука

1 плод граната

1 лимон

150 грамм майонеза

соль по вкусу

ТОП-3 самых вкусных рецептов салата с крабовыми палочками и кукурузой и одновременно простых в приготовлении

Крабовый салат с кукурузой и яйцом

salad s krabovimi palosckamii Уже давно салаты, в состав которых добавляют крабовые палочки покорили сердца хозяек. Наравне с такими ветеранами застолья как оливье, шуба и винегрет крабовый салат стал неотъемлемой частью любого застолья.
Первоначально салат был известен как «крабовый салат Луи». Отсюда пошли две версии его происхождения. Первая связывает его с королем Франции Людовиком XIV, который был неравнодушен к деликатесам. По второй версии салат получил свое имя от предпринимателя из США – Луи Дэвенпорта, который владел гостиницей и рестораном в начале XX века. И из этого ресторана рецепт салата с крабовыми палочками разошелся по всем ресторанам побережья.
В СССР салат с палочками быстро прижился, так как тогда купить крабов имел возможность любой житель страны. И салат стал отрадным разнообразием среди праздничных застольных блюд.

Изумительный салат с гранатом и курицей

Всего минут за двадцать — двадцать пять можно приготовить оригинальный и изумительный салат с гранатом и курицей. Только вот сразу выставить его на стол не получиться.

salad iz kyrichiПродукты:

вареное филе курицы

сваренное вкрутую яйцо

головка репчатого лука

половинка граната

горсть кедровых орешков

40 грамм тертого пармезана

 майонез

оливковое масло

Салат из огурцов и яиц с семечками

salad-iz-ogyrzov-i-yaiz-s-semechkami

Продукты:

    один килограмм огурцов;
    четыре яйца;
    200 грамм сметаны;
    2 столовые ложки семечек подсолнечника;
    зелень укропа;
    2 столовые ложки растительного масла;
    молотый перец;
    соль.

Процесс приготовления:

Подготовленные огурцы промываем и очищаем. Разрезаем овощи вдоль и ложкой выскребаем мякоть с семенами из обеих половинок.

Обсушиваем нарезку в сите и сохраняем огуречный сок. Огуречные половинки нарезаем по длине полосками сантиметровой толщины. Затем разогреваем в емкости растительное масло и, поместив в посуду овощи, тушим их на среднем огне минут пять. После этого солим и перчим.

Далее добавляем собранный сок, закрываем емкость крышкой и продолжаем процесс тушения порядка пятнадцать минут. Одновременно варим яйца вкрутую.Тушеные овощи полностью остужаем в собственном соку и сливаем образовавшуюся в процессе тушения жидкость.

Сваренные яйца режем на четыре долевые части и добавляем к огурцам.

Промываем зелень укропа, отделяем листики от стеблей. Пару-тройку верхушек стеблей откладываем (ими мы позднее украсим наш салат из яиц с огурцами), а оставшиеся измельчаем.

Перемешиваем сметану и укроп, обильно приправляем солью и перцем.
Подсолнечные семечки обжариваем (не добавляя жира) на сковороде до появления аромата и остужаем их, пересыпав в тарелку.

Посыпаем салат из огурцов и яиц семечками, украшаем веточками укропа и приступаем к трапезе.

3 4 5 6 7
Top