ТОП-7 способов того как очистить арахис от шелухи

Благодаря уникальному составу, полезным свойствам и вкусовым качествам арахис стал популярен во всем мире и получил широкое распространение в фармакологии, медицине и кулинарии.

Но далеко не каждый знает, как правильно очищать плоды от скорлупы и кожуры с минимальными затратами сил и времени. Мы поделимся с вами простыми лайфхаками по очистке арахиса и расскажем, как можно применить шелуху и скорлупу в полезных целях.

Зачем

Арахис очень полезен, его нужно употреблять для насыщения организма витаминами, клетчаткой, полиненасыщенными кислотами, растительными жирами, аминокислоами, макро и микроэлементами. Полезным свойствам арахиса посвещена целая статья, читайте, это интересно. Но есть серьезное противопоказание – склонность к аллергическим реакциям.

Самой аллергенной частью арахиса считается именно его шелуха, поэтому ее категорически нельзя употреблять маленьким детям, женщинам во всех триместрах беременности и в период лактации. Ее состав насыщен грубыми пищевыми волокнами. Также ее не рекомендовано есть людям:

  1. в послеоперационный период;
  2. во время обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта;
  3. с индивидуальной непереносимостью;
  4. с нарушениями пищеварения.

Употребляя 25-30 г арахиса в день вы сможете очистить организм от шлаков, продуктов распада и вредных веществ. Более подробно о суточной норме обязательно прочитайте.

Важно! Кушать арахис в шелухе в большом количестве не рекомендуется, это может спровоцировать боль в желудке, изжогу, тошноту или расстройство.

Как быстро очистить?

Существует несколько простых способов, с помощью которых можно очистить земляной орех. Чем меньше у вас арахиса – тем быстрее вы сможете справиться с данной задачей. Читайте о том, можно ли арахис при гастрите, диабете или других заболеваниях жкт.

С помощью ткани

Есть два способа того, как очистить арахис с помощью ткани. Для первого вам понадобится небольшой мешочек из ткани или плотный пакет. Процесс очистки:

  1. возьмите немного земляного ореха, поместите на пакет либо тканевой отрез;
  2. накройте сверху вторым слоем ткани;
  3. деревянной скалкой «прокатите» по ядрам, не прикладывая много усилий;
  4. повторите процедуру до полного отслоения шкурки.

Готово! Арахис очищен, можно продолжать на следующих порциях, используя ту же методику. Тем, кто занимается этим впервые, придется запастись терпением. Процесс этот весьма длительный, отнимающий достаточно времени и сил. Но мы поможем сэкономить ресурсы вашей нервной системы, и расскажем еще несколько простых способов.

Второй способ очистки арахиса от шелухи с помощью ткани:

  1. разложите чистый тканевой отрез на любую поверхность;
  2. засыпьте на него орешки, которые нужно почистить;
  3. четыре края соберите вместе и плотно завяжите (или стяните лентой);
  4. не прикладывая усилий, просто «переминайте» получившийся мешочек руками около 10 минут.

Готово! Вам останется только потратить немного времени, чтобы выбрать очищенные ядрышки из шелухи. Перед тем как очищать орех прочитайте о том, как его правильно хранить.

Замачиванием

«Водный» способ – оптимальный вариант очистки ореха, если он нужен сырым. Пошаговая инструкция:

  1. поместите орешки в кастрюльку подходящего размера;
  2. залейте крутым кипятком так, чтобы жидкость полностью покрыла ядрышки;
  3. оставьте в таком состоянии на 10-15 минут;
  4. слейте жидкость. По прошествии указанного времени шелуха набухнет, и ее будет легко снять вручную.

Нагреванием

Если вы планируете использовать ядрышки в качестве дополнительного ингредиента в кулинарии (крема, соусы, дополнительный компонент салата), то арахис нужно не только очистить от «лишних деталей», но и обжарить. Подробная и информативная статья об обжаривании арахиса — читайте!

После обжарки арахис можно очистить от шелухи быстро и с минимальными усилиями. При обжарке можно использовать немного растительного масла. После обжарки арахиса его можно посолить, более подробно об этом читайте в статье.

В духовке

Очистка земляного ореха после прогрева в духовке:

  1. для начала доведите температуру в духовом шкафу до 180 градусов по Цельсию;
  2. разложите плоды земляного ореха тонким слоем на противень;
  3. поместите в духовой шкаф на 10-15 минут;
  4. хорошо перемешайте 2 раза в течении указанного времени;
  5. достаньте арахис, дождитесь остывания. Затем приступите к быстрой и легкой очистке.

Микроволновке

Очистка орешков с помощью микроволновой печи (еще один отличный вариант для удаления шелухи с небольшого количества земляных орешков).

  1. возьмите емкость с плоским дном (подойдет и стандартное стеклянное блюдо из микроволновки);
  2. пересыпьте в него арахис, распределите тонким одинарным слоем (максимальное количество 200-250 г);
  3. поместите блюдо или емкость в микроволновую печь;
  4. выставьте мощность на 800 Вт;
  5. установите таймер на 60 секунд;
  6. по прошествии времени достаньте емкость, пересыпьте арахис в глубокую кастрюльку, тщательно перемешайте деревянной лопаткой в течение 2-3 минут (альтернативный вариант – накрыть емкость крышкой и хорошенько встряхнуть).

Готово! Теперь арахис легко можно очистить от шелухи (большая часть уже будет очищена).

 

На сковороде

  1. разогрейте сковороду;
  2. разложите арахис равномерно по дну сковороды;
  3. убавьте огонь;
  4. перемешивайте арахис в течение 15-20 минут;
  5. дайте арахису немного остыть;
  6. положите арахис в пакет, заполнив пакет орехами наполовину;
  7. потрясите пакет;
  8. достаньте из пакета очищенный арахис.

Из очищенных от шелухи ядер можно приготовить арахисовую пасту — прочитайте о том, как это сделать.

Ручной

Очистка с помощью ручного перетирания (небыстрый способ, для большого количества арахиса точно не подойдет):

  1. возьмите 2 емкости подходящего объема;
  2. одну оставьте пустой, вторую заполните неочищенными ядрами;
  3. дальше все предельно просто. Возьмите горсть орехов, перетрите между ладонями так, чтобы не разломить;
  4. удалите шелуху, и перебросьте очищенные ядра во вторую мисочку.

Читайте о том, как почистить грецкий орех от шелухи.

Использование

Скорлупы

Скорлупа отделена от всего арахиса. Что дальше? Неужели ей нет полезного применения, и единственный вариант – это отправить все «отходы» в утиль? Конечно нет. Находчивые люди извлекли пользу даже из такого продукта.

Интересное и необычное применение скорлупы арахиса было обнаружено изобретателем-любителем. Именно он сумел соорудить из скорлупы китайских орешков экологически чистый фильтр для очистки воздуха. Данная конструкция действует при помощи микроорганизмов, содержащихся в данном продукте. Они оказывают воздействие на токсические вещества и соединения, расщепляя их на две составляющих – углекислый газ и воду. Такой фильтр уже оценили по достоинству заграницей и применяют на заводах, производящих лакокрасочные изделия. Интересная статья о том, как и куда применяют скорлупу ореха макадамия обязательно прочитайте.

Справка. Настоящий гений нашего времени и талантливый изобретатель данного фильтра — Рауль Пиндера Ольмедо проживает в Мексике. Он с уверенностью заявляет, что это отличная замена более «грязным» сооружениям для очистки воздуха, которая может применяться не только на производстве, но и в повседневной жизни каждого человека. Преимущество фильтра в его бюджетной стоимости, кроме того, он не несет никакого вреда для здоровья человека и окружающей среды.

Еще один способ применить скорлупу земляного ореха — это использовать в качестве удобрения на дачах, огородах и в садах. Для применения вам нужно сжечь всю скорлупу и просто добавить полученную золу в почву при посадке. Такое средство послужит не только в качестве удобрения, но и в качестве защиты от вредителей, оно не даст им испортить все ваши труды и урожай.

При посадке различных культур в выкопанную лунку помещают клубни и посыпают небольшим количеством арахисовой золы. Таким способом агрономы активно пользуются еще со времен прабабушек. Для этих целей очень хорошо подходит скорлупа грецкого ореха — прочитайте.

Шелухи

Применять с пользой можно не только скорлупу, но и, казалось бы, бесполезную шелуху, которую не стоит выбрасывать. На ее основе можно приготовить ореховый настой, который укрепляет иммунную систему, повышает защитные силы организма и оберегает организм от вредных микроорганизмов в период межсезонья.

Настой

Для приготовления лечебной настойки вооружитесь следующими компонентами:

  1. шелуха арахиса – 4 ч. л. с горкой;
  2. качественная водка – 0,2 л.

Рецепт приготовления прост:

  1. взять стеклянную стерильную емкость подходящего объема (от 0,3 до 0,5 л.);
  2. засыпать в нее шелуху и залить водкой;
  3. оставить жидкость в прохладном месте без доступа прямых солнечных лучей на 10-14 дней.
Важно! Такой настой категорически запрещено давать детям и женщинам во всех триместрах беременности, а также в период лактации.

Применяется арахисовая тинктура (настойка) по 10-12 капель, после чего нужно выпить 100 мл молока. Профилактический курс составляет 2 недели. Арахисовый настой используется только в качестве вспомогательной терапии в дополнение к основной, назначенной квалифицированным врачом. Интересные статьи про настойки на любимых орехах: макадамии, грецком — прочитайте.

Средство от кашля

Шелуху арахиса также можно использовать как эффективное противокашлевое средство для детей.
Вам понадобятся:

  1. арахисовая шелуха – 1,5 ч. л.;
  2. арахис – 10 ядер;
  3. очищенная вода – 1 стакан (200 мл).

Процесс приготовления:

  1. приготовьте небольшую мисочку, доведите до кипения указанное количество воды;
  2. всыпьте шелуху с арахисом в крутой кипяток;
  3. настаивайте в течении 3 часов в прохладном темном месте;
  4. пропустите жидкость через фильтр или марлю, сложенную в несколько слоев.

Для лечения першения в горле и сильного кашля ребенку нужно давать по 10 мл в течение дня после приема пищи (200 мл настоя рассчитаны на 2 дня).

Важно! Данное средство нельзя давать ребенку возрастом младше 4 лет. Также не подойдет такое лекарство и деткам с индивидуальной непереносимостью.

Полезное видео

Смотрите видео о том, как почистить арахис, ниже:

Теперь вы знаете, как быстро и просто можно очищать любимые орешки. Среди всех лайфхаков каждый сможет найти для себя оптимальный вариант. Не забывайте о том, что употреблять арахис можно только при отсутствии противопоказаний, с которыми вы можете подробно ознакомиться в нашей статье.

Полезные рецепты