Мнение экспертом о том, можно ли есть арахис при гастрите, подагре, сахарном диабете и повышенном давлении

Полезные свойства земляных орехов (иначе арахиса) известны на протяжении многих лет, и давно не вызывают сомнений. Ведущие специалисты в области медицины и диетологии рекомендуют ежедневно употреблять небольшую порцию питательных ядер как детям, так и взрослым.

Земляной орех очень полезен для полноценного функционирования организма. Но главный вопрос – можно ли есть арахис тем, у кого наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом или аллергия?

Польза

В составе арахиса содержатся все необходимые витамины для организма человека (витамины группы B, витамин D, PP). Кроме того, ядра ореха богаты клетчаткой, полиненасыщенными кислотами, растительными жирами, аминокислоами, макро и микроэлементами. Питательные плоды семейства бобовых легко усваиваются организмом при употреблении в рекомендуемых минимальных количествах. Читайте более подробную информацию о пользе арахиса.

Можно ли при:

Прием арахиса при заболеваниях и патологических процессах, локализованных в желудочно-кишечном тракте, обязательно должен быть согласован с квалифицированным специалистом. Из негативного влияния орешков на жкт можно уверенно выделить активный процесс брожения, который начинается через короткий промежуток времени после их употребления. Интересная статья о том, как очистить арахис от шелухи обязательно прочитайте.

Гастрите

Основной характерный признак гастрита – воспаленная слизистая оболочка желудка. При наличии данного диагноза больному назначают специальную щадящую диету, чтобы не травмировать и не раздражать и без того травмированный орган.

На данный момент квалифицированные специалисты сошлись в едином мнении – в большинстве случаев умеренное употребление земляного ореха полезно для людей, страдающих воспалением слизистой оболочки желудка.

Важно! Категорически запрещено употреблять в пищу любые виды орехов во время обострения заболеваний жкт, в после операционный период, при склонности к аллергическим реакциям и индивидуальной непереносимости продукта.

Арахис помогает:
  1. очистить кровеносные сосуды и организм от шлаков, токсинов и свободных радикалов;
  2. регенерировать и укрепить слизистую оболочку желудка;
  3. уменьшить воспалительные процессы в организме;
  4. восполнить запасы витаминов, минералов и других полезных веществ в организме;
  5. привести в порядок работу желудка и кишечника.

Употреблять арахис при гастрите нужно не только правильно, но и в малых количествах. Индивидуальная реакция на данный продукт также зависит от того, какой уровень кислотности в жкт. Как полакомиться питательными ядрышками чтобы не навредить организму?

С повышенной кислотностью

Употребляя арахис при гиперацидном гастрите (при избыточном количестве кислоты), следует придерживаться простых правил:

  1. соблюдать суточную норму, которая составляет 25 — 30г. арахиса, не злоупотреблять продуктом;
  2. употреблять только свежие орехи (без грибка, белых пятен, горечи и плесени);
  3. перемолоть ядра перед употреблением (оптимальный вариант – в чаше блендера);
  4. заменить ядра арахисовым маслом, так вы окажете максимальную пользу и щадящее действие на организм.
Важно! Запрещено употреблять земляной орех – жареный, глазированный, соленый, в сахарном песке.

C пониженной кислотностью

Людям, страдающим гипоацидным гастритом (слабая моторика кишечника, недостаточное количество желудочного сока), арахис поможет качественно переварить пищу, взаимодействуя с кислотой и необходимыми для расщепления ферментами. Небольшое количество орешков повысит уровень кислотности, не навредив слизистой оболочке желудка.

Арахис можно включать в рацион при гастрите благодаря высокому содержанию клетчатки, которая «запускает» все процессы, необходимые для своевременного и полноценного переваривания пищи. Рекомендуется максимально измельчить ядра перед употреблением.
При переедании арахиса готовьтесь к таким последствиям, как:

  1. метеоризм, вздутие;
  2. отрыжка, сильная изжога, тяжесть в желудке;
  3. расстройство желудка или диарея;
  4. тошнота, боли в области желудка.

Если земляной орех не правильно хранить, то он будет негативно воздействовать на желудок. Чтобы этого не допустить читайте статью о хранении арахиса.

Диабет

Сахарный диабет делится на 2 вида:

  1. диабет 1 типа — нарушение функции образования инсулина;
  2. диабет 2 типа – образование секрета поджелудочной железы происходит в минимальном объеме, которого недостаточно для переработки сахара.

Для обоих типов диабета характерно нарушение преобразования глюкозы в энергию. Из-за разного механизма действия патологии способ потребления арахиса имеет свои особенности для каждого типа.

Людям, которые страдают сахарным диабетом 1 типа, разрешено кушать арахис, он приносит организму пользу, не усугубляя течение болезни. Организм и сосуды очищаются от вредного холестерина, шлаков и токсинов благодаря высокому содержанию белка и минимальному количеству углеводной составляющей. Перед употреблением данного продукта не стоит забывать о его калорийности, питательности и жирности. Необходима предварительная консультация специалиста.

При сахарном диабете 2 типа арахис можно употреблять как продукт в ежедневном рационе. Первое условие для облегчения симптоматики во время протекания болезни – соблюдение строгой диеты с определенной корзиной продуктов. Каждый человек, страдающий данным типом диабета, не понаслышке знает, что такое гликемический индекс продукта, и как правильно его рассчитать.

Ежедневный рацион должен включать продукты, у которых показатели гликемического индекса варьируются в пределах 50 единиц. Значение земляного ореха – 15. Действие арахиса на организм человека, страдающего сахарным диабетом:

  1. постепенное снижение уровня сахара в крови;
  2. нормализация показателей артериального давления;
  3. ускорение метаболизма и преобразования жиров;
  4. нормализация мужской силы и потенции, а также гормонального фона;
  5. очищение кровеносных сосудов от вредного холестерина;
  6. укрепление мышц, скелета, волос и ногтей;
  7. ускорение процессов регенерации;
  8. снижение уровня тревожности, устранение бессонницы, повышение настроения.

Для человека, страдающего сахарным диабетом, важно контролировать не только показатели гликемического индекса продуктов, но и их калорийность. Из-за высокой калорийности земляной орех можно употреблять в количестве до 30 г. Читайте более подробную статью о суточной норме арахиса.

Какой лучше?

Рассмотрим, какой арахис лучше есть диабетикам:

  1. орехи в сыром виде – это оптимальный вариант. Именно в таком виде вся польза продукта сохраняется максимально. Сырые земляные орехи помогут очистить организм, избавиться от избыточного веса, привести в ному давление и уровень сахара в крови;
  2. жареные орешки – такой продут точно не сможет похвастаться сохранившимися после термообработки свойствами и пользой. Преимущество такого арахиса – его вкус, которому явно уступают сырые ядра;
  3. арахисовое масло – категорически запрещено к употреблению, как и паста из ядер земляного ореха.

Употребление орешков при диабете как 1, так и 2 типа категорически запрещено при наличии таких сопутствующих недугов, как:

  1. высокие показатели вязкости крови;
  2. заболевания жкт в период обострения;
  3. язвенная болезнь;
  4. ожирение любой степени;
  5. астматические приступы;
  6. аллергия на арахис и его составляющие;
  7. варикозное расширение вен.

Давлении

На просторах интернета часто можно наткнуться на утверждения всезнающих пользователей о том, что при помощи арахиса можно контролировать показатели артериального давления. Сказать, что данный факт правдив однозначно нельзя. Во многом ответ зависит от того, сколько продукта было съедено, в каком виде и в какое время суток. Земляной орех в сыром виде точно не причинит вреда организму гипертоников.

Жареный арахис может дать полностью противоположный эффект. Такой продукт не только наносит удар желудку, поджелудочной и печени, но и «забивает» сосуды. Кроме того, нарушается водно-солевой баланс, в последствии чего значительно повышается риск скачка давления.

Важно! Переедание арахиса и других орехов в любом виде ухудшит самочувствие больного гипертонией. Ненормированное поедание принесет боли в желудке, проблемы с лишним весом, пищеварением и общим состоянием.

В поисках ответа на данный вопрос главными помощниками стали ученые американского Purdue University, которые провели ряд исследований для выяснения влияния ядер арахиса на организм человека. За 14 дней эксперимента в нескольких группах людей:

  1. показатели артериального давления пришли в норму;
  2. напряжение, нарушение сна и головные боли постепенно уменьшились;
  3. у людей, страдающих гипертонической болезнью, существенно улучшилось самочувствие;
  4. процент вредного холестерина стал меньше.

Такой эффект удалось увидеть только у той группы людей, которая употребляла ежедневно по 30 г земляного ореха в сыром виде.

Как отметили европейские ученые, специальная диета с включением арахиса в качестве обязательного компонента не может заменить медикаментозные препараты, однако при условии строгого соблюдения дневной нормы в течении длительного времени улучшается общее состояние организма, что в свою очередь может положительно повлиять давление.

Подагре

Сразу после подтверждения диагноза больного переводят на жесткую диету. Именно в этот момент человеку и хочется чего-то особенного, да так, чтобы максимально вкусно и минимально вредно.
Кушать арахис при данном заболевании не только можно, но и нужно. Земляной орех обладает двойным уникальным свойством:

  1. антиоксидантный эффект – устраняет воспалительные процессы;
  2. высокая концентрация пуринов – способствует ускорению синтеза мочевой кислоты.

Суточная норма сырых ядер арахиса при подагре – до 25 г. Если есть возможность лучше заменить земляной орех на грецкий или миндаль.

Важно! Перед тем, как заниматься лечением своих недугов с помощью арахиса – в обязательном порядке проконсультируйтесь с квалифицированным гастроэнтерологом. Только он сможет осуществить сбор анамнеза и провести ряд дополнительных обследований, которые помогут четко увидеть все нюансы в течении вашей болезни.

Панкреатите

Панкреатит развивается в следствии воспалительных процессов, протекающих в поджелудочной железе. Основной контингент, страдающий данным недугом – взрослые с неправильным образом жизни, питания и обилием вредных привычек. Независимо от формы заболевания панкреатитом, всем пациентам назначается строгая щадящая диета.

Арахис, грецкие орехи и фундук категорически запрещено употреблять при воспалении поджелудочной железы. Продукт негативно воздействует на пораженный орган и становится дополнительным провоцирующим фактором для развития осложнений.

Полезное видео

Смотрите ниже видео о том, можно ли арахис при гастрите, диабете и падагре:

Как вы уже успели заметить, арахис можно употреблять даже при наличии серьезных недугов, если строго придерживаться рекомендуемой дозировки. Перед тем, как включать в свой рацион продукт с таким насыщенным составом, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Полезные рецепты