Салат с куриной печенью и свеклой

Поклонникам оригинальных и питательных закусочных блюд мы осмелимся предложить приготовить вкусный и сытный салат с куриной печенью. Рецепт с фото пошагового приготовления данного блюда, надеемся, станет хорошей «шпаргалкой» и для тех начинающих кулинаров, кто пока еще постигает азы салатного домашнего производства.

салат с куриной печенью

Блюдо это непременно понравится вашим родным и гостям. К тому же, этот салат со свеклой и печенью курицы является витаминным зарядом, и он отлично подойдет для будничного перекуса, либо на праздничный стол.

Да и для его приготовления не нужно много продуктов. Впрочем, закончим «прелюдию», а со списком необходимых ингредиентов и способом приготовления вам поможет ознакомиться наш сегодняшний

Рецепт салата с куриной печенью

Список ингредиентов:

  • 500 грамм печени
  • 7 шт. средней величины свеклы
  • 3 шт. репчатого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 2-3 ст. ложек майонеза
  • 3 ст. ложек муки
  • Растительное масло, молотый перец и соль.

Как приготовить салат из печени курицы и свеклы

Сначала подготавливаем все нужные продукты для приготовления. Свеклу отвариваем до готовности, затем очищаем от кожуры. Можно ее запечь и в духовке, так в продукте сохраняется больше витаминов.

салат с куриной печенью рецепт с фото

Затем хорошо промываем куриную печень, убираем лишний жир и обсушиваем каждый кусочек с помощью бумажного полотенца или салфетки. Муку смешиваем с солью и молотым черным перцем. Далее следует печень обвалять в этой смеси, и обжарить ее на сковороде на растительном масле и на маленьком огне с двух сторон. 

вкусный салат с куриной печенью

Измельчаем лук и обжариваем до золотистого оттенка, к нему добавляем молотый перец и соль по вкусу. 

салат с куриной печенью рецепт

Свеклу, натираем на терке, добавляем обжаренный до золотого цвета лук и жаренную куриную печень, заправляем майонезом и измельченным чесноком по вкусу. 

как приготовить салат с куриной печенью

Чтобы готовое блюдо не было сильно бордового и насыщенного цвета, заправить сытный салат из печени курицы со свеклой майонезом можно перед самой подачей на праздничный, либо будничный стол!

Полезные рецепты