Самые простые салаты. Рецепты на скорую руку

Сегодня мы поговорим о том, что делать, если в к вам пришли внезапные гости. Приготовим самые простые салаты. Рецепты на скорую руку не дадут вам прослыть не радушной хозяйкой.

Самый известный салат на скорую руку «Цезарь» родился в ситуации, когда в одно мексиканское кафе внезапно пришло множество голливудских актеров и режиссеров, а кормить их было практически нечем. Владелец ресторана нашел выход в том, чтобы собрать все листья салата и весь свежий (и не очень свежий) хлеб и заправить все это соусом из прогретых в кипятке яиц.

Современные хозяйки, попав в аналогичную ситуацию, могут приготовить и классический «Цезарь», и итальянский салат на скорую руку «Панцанелла», особенно в сезон овощей.

1

Салат «Панцанелла» за 10 минут

Здесь не приводится точный расчет продуктов, все зависит от количества гостей.

Необходимые ингредиенты:

  • помидоры, в расчете один крупный или два средних на порцию;
  • лук, лучше красного сорта – одна луковица на две – три порции;
  • сухой хлеб примерно 50 — 70 г на порцию;
  • соль;
  • растительное масло.

2

  1. Сухой хлеб порезать на небольшие кусочки и подсушить в духовке. В итальянском рецепте его сначала размачивают в воде с уксусом, а потом подсушивают, но можно обойтись и без этой манипуляции.
  2. Лук и помидоры нарезать дольками. Посолить.

3

  1. Соединить лук, помидоры и сухари. Посыпать сухими травами и сбрызнуть маслом.

На компанию в пять — шесть человек салат «Панцанелла» можно приготовить всего за десять минут.

4

Следующий рецепт салата «Французский» – это быстрое и идеальное решение для ситуации «гости на пороге».

Как приготовить слоеный салат «Французский»

Продукты:

  • луковица;
  • морковь;
  • яблоко;
  • пара яиц, вареных;
  • сыр – чем тверже, тем лучше – 100 г;
  • майонез, 100 г.

5

Овощи и фрукты подобрать примерно одного веса – около 150 грамм.

  1. Лук нарезать и обдать кипятком. Из него сделать первый слой.

6

7

  1. Яблоко натереть и сделать второй слой поверх лука.

8

9

  1. Аналогично поступить с морковкой. Это будет третий слой.

10

11

  1. Поверх морковки натереть яйца.

12

5.Верх салата засыпать тертым сыром.

  1. Добавить майонез.

13

Важно! Если майонеза достаточно, то им можно промазывать каждый слой.

Легкий слоеный салат на скорую руку » Французский» готовится за считанные минуты. Самые «долгие» процессы – это сварить яйца вкрутую.

Что можно хранить как неприкосновенный запас на случай внезапных гостей?

Для всех непредвиденных ситуаций, когда нужно приготовить закуску на скорую руку, можно запастись самыми простыми консервами:

  • банкой икры баклажанной или кабачковой;
  • банкой сайры.

14

Из баклажанной икры за пять минут можно приготовить много вкусных теплых тостов. Для этого её нужно разогреть в небольшом количестве масла, снять с огня и выдавить чеснок. Намазать горячей икрой с чесноком подсушенные тосты.

Из сайры, мелко порезанного лука и ложки майонеза получается неплохой салат, особенно если в него добавить вареное яйцо. 

Вот такими получились самые простые салаты. Рецепты на скорую руку всегда помогут вам не попасть в неприятную ситуацию, когда шаги гостей уже слышны, а у вас нечего есть. Выход есть всегда! Самые простые салаты рецепты на скорую руку вам в помощь!

Полезные рецепты

1 коммент. к Самые простые салаты. Рецепты на скорую руку

  1. Paro-Povar:

    Несложные рецепты салатов с кукурузой и колбасой часто выручают работающую хозяйку. Да и для холостяка, не слишком увлекающегося кулинарией, не составит проблемы приготовить такой салат с кукурузой и колбасой на скорую руку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top