Рецепт салата «Белая береза»

салат белая березаСалат «Белая береза» можно смело отнести к зимним мясным салатам с майонезной заливкой. Ингредиенты в них могут меняться, есть варианты с маринованными грибами, а есть со свежим яблоком. В некоторых используется куриное мясо, а есть и с печенью, и с крабовыми палочками. Объединяет все рецепты такие моменты, как использование сыра, сборка салата послойно и оформление верха.

Салат «Белая береза» собирают чаще всего в прозрачных салатниках, и верх оформляют в стиле березы или березовой коры. Цвет коры передает майонез или сметана, а черные штрихи делают из кусочков маслин или чернослива. Можно собрать салат и на плоском блюде, а верх также оформить в стиле березы или березового леса. Итак, салат «Белая береза», рецепт с фото.

На шесть — семь порций салата » Белая береза» со свежим яблоком нужно взять:

  • одну отварную грудку курицы весом 450 — 500 грамм;
  • среднее яблоко кисло-сладкого сорта;
  • луковицу;
  • 100 грамм сыра, тертого на крупной терке;
  • четыре вареных яйца;
  • майонез, сколько уйдет;

            Для оформления верха:

  • зелень (петрушка, салат, укроп);
  • два желтка;
  • майонез;
  • 2 — 3 маслины или чернослива;
  • помидоры мелкие (черри) 1-2 шт.

продукты

  1. Грудку сварить, остудить и порезать. Уложить на дно салатника. Поверх куриного слоя положить майонез.

рубленное мясо

мясо с майонезом

  1. Лук нашинковать полукольцами и распределить его поверх курицы. Смазать майонезом.

лук

лук с майонезом

  1. Яблоко очистить от шкурки и семян, мелко нарезать и положить сверху лука, на слой также добавить майонез.

яблоко

яблоко с майонезом

  1. Яйца потереть на крупной терке, два желтка оставить для верха. Яйца уложить поверх лука. Смазать майонезом.

яйцо залитое майонезом

  1. Яичный слой покрывают тертым сыром, смазывают майонезом и посыпают тертыми желтками.

белая береза салат

Именно они и будут «фоном» для березовой коры или даже целого дерева.

Поверхность березы делаем из майонеза.

салат белая березка

Для черных штрихов нарезаем маслины или чернослив. Для зеленых веток берем петрушку или укроп. Из помидорок можно сделать мухоморы или жучков-божьих коровок.

белая береза

Важно! При использовании свежей зелени в оформлении салата «Белая береза» сделать верх надо непосредственно перед подачей на стол.

Перед вами салат «Белая береза». Рецепт с фото наглядно показывают, насколько увлекательно создавать вкусные творения. Это приносит пользу как эмоциональному, так и физическому здоровью человека. Салат «Белая береза» понравится вашим гостям. Рецепт с фото помогут вам воссоздать его у себя дома. Приятно аппетита!

Полезные рецепты

1 коммент. к Рецепт салата «Белая береза»

  1. rostovteplica.ru:

    Ностальгический салат для настоящих патриотов! Салат Белая береза, несомненно, станет украшением любого праздничного стола. Кулинарный рецепт этого салата мне рассказала моя мама, у которой целая коллекция рецептов праздничной еды.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top