Мясные салаты на скорую руку

Как правило, приход внезапных гостей часто повергает хозяйку в состояние тихого шока – на лице улыбка, а в душе – истерика. Не пугайтесь внезапного пришествия гостей, а просто воспользуйтесь нашими рецептами и быстренько приготовьте салаты из мяса. И, поверьте, мясные салаты на скорую руку станут достойным венцом к обычному картофельному пюре, и, конечно же, удовлетворят вкус и насытят тех, кто посетил вас без приглашения.

Как приготовить быстрый салат с мясом

мясные салаты на скорую рукуЕсли вас известят о своём приходе дорогие гости, за 2-3 часа, то этот салат для вас.
Отварите нежирное свиное мясо и дайте ему хорошенечко остыть. Затем, на 15 минут, поставьте в морозилку, так как волокнистая структура продукта, будет препятствовать точное геометрии нарезки.
Нежирное мясо всегда совмещайте с жирноватой колбасой – желательно куриной.
Для салата понадобятся: мясо, колбаса — 1/3 от общего количества мяса, твёрдый тёртый сыр – 1/5 от общего количества ингредиентов, немножко консервированной кукурузы.
Основой салата, должно быть свиное мясо.
Для украшения: произвольно нарезанные помидоры, яичный белок соломкой. Мясо и колбасу для салата нарезайте мелкой соломкой.
Соус: в равных частях берём любой редкий сыр, сметану, нежирный майонез, вишнёвый сок и горчицу по вкусу. Смесь взбиваем миксером до массы средней консистенции.

 

салат с мясомЕсли вы живёте невдалеке от супермаркета, то предлагаемый салат – чудо, которое рождается в течение 15 минут.
Для этого нам будут нужны: печеная курица без кожи, нарезанная мелкими кубиками. Количество куриного мяса должно составлять 3/4 от общего количества ингредиентов; киви, консервированный ананас, немножко консервированного горошка, яичный белок.
Для соуса: в равных количествах, до состояния однородной массы, растираем крабовые палочки с желтками. Затем, взбиваем с майонезом и сахаром по вкусу.

 

салат с мясомЕсли у вас нет возможности выйти в магазин, а гости уже рассказывают о том, как они рады вас видеть, то попросту, загляните в свой холодильник. Быстренько нарезаем все виды колбаски мелкой соломкой – чем больше, тем лучше. Просушиваем на медленном огне, на минимуме жира. На второй сковородке, таким же образом, подготавливаем морковку с лучком – до полной готовности. Даём всем ингредиентам остыть.
Если у вас, случайно, оказалась отваренная фасоль, то даём 1/4 от общего количества ингредиентов. Режем соломкой, средней толщины, консервированный перец. Если же под рукой не окажется вареной фасоли, то замените её равными частями консервированных горошка и кукурузы.
Для соуса: майонез взбиваем с лимонным соком и чёрным перцем – по вкусу.

 

салат с мясомДля следующего салата нам понадобятся: домашний творог, отварная телятина, нарезанная мелкими кубиками; отварная свинина, нарезанная мелкой соломкой; банан режем кубиками.
Для соуса: на мелкой тёрке натираем хрен и взбиваем его с высококалорийным майонезом.
Салат укладываем шарами, в произвольном порядке. Каждый слой должен быть переложен слоем бананов и обильно смазан соусом.
Для украшения: сладкий перец, чернослив.

P.S.  Кстати, такие мясные салаты на скорую руку, как правило, «протестуют» против изобилия нежирного мяса. Свинина отлично будет сочетаться с небольшим количеством жирной колбасы или копченой грудинкой. Также, они не любят изобиловать свежими овощами, которые выделяют много сока.

Мы думаем, что теперь ваши внезапные гости не будут томиться длительное время в ожидании «заморить червячка»!

афоризм 1

Полезные рецепты

1 коммент. к Мясные салаты на скорую руку

  1. Даша Ниженко:

    Рецепт праздничного салата «Радуга» на скорую руку с ветчиной, свежим огурцом, яйцами и сыром выложенный сегментами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top