Мясной салат

Оригинально оформленное блюдо, в форме машинки, приятно удивит гостей и станет прекрасным подарком для любимых и близких. Салат готовится из доступных продуктов. Выглядит презентабельно. Требует терпения и творчества. Могут приготовить даже начинающие кулинары.

Ингредиенты:

— 400 г варёного филе курицы.
— 300 г жареных шампиньонов (700 г сырых грибов).
— 1 крупная луковица.
— 400 г отваренного картофеля в кожуре.
— 4-5 бочковых солёных огурцов.
— 4 сваренных яйца вкрутую.
— 200 г российского сыра.
—  от 400 до 500 г майонеза (желательно домашнего).

Для украшения:

2 крупные свежие моркови, 5 оливок, 2 отваренных яйца, 1 консервированный огурец, зелёный лук.

Приготовление.

Салат формируется слоями на большом круглом блюде. Диаметр тарелки должен быть 40-50 см. Желательно чтобы посуда была прозрачная или белая без рисунка.

Подготовка продуктов.

Филе курицы мелко порезать или разобрать на волокна.  Можно использовать шкафы для вызревания мясо на сайте. В отдельной посуде замариновать мелко порубленный лук. Грибы порезать пластинами и поджарить на масле без запаха. Натереть огурцы на крупной терке. Потом таким же образом натереть картофель. Сыр и сваренные яйца перетереть через мелкую тёрку. Каждый ингредиент смешать с майонезом, кроме огурцов.

Формирование машины.

Машину начинаем формировать с самого первого слоя. Она будет выглядеть в форме «Горбатый Мерседес».

 

Слои:

1 – всей натёртой картошки.
2 – разобранное на волокна курицы.                                                                                  3 – маринованный лук.
4 – натёртой картошки.
5 – крупно натёртые солёные огурцы.

Со следующего слоя начинаем формировать выпуклую часть кузова машины.

6 слой – натёртые яйца.
7 слой – натёртый полутвердый сыр.
Получилась машина белого цвета.

Покраска машины. Формирование запчастей.

На среднюю тёрку натираем сырую морковь. С помощью неё придаем цвет кузову. Не забываем оставлять пустоты для стёкол. Вырезаем из вареных яиц, одинаковые 4 кольца. Это будут колёса. Диски колёс делаем из кружочков огурца меньших по размеру. Прикрепляем их к яйцу майонезом. Из двух кружочков оливок делаем подфарники. Из половинок кружочка делаем дверные ручки. Одну оливку разрезать вдоль. Это будут глазки – дворники. Из части белка вырезать фары — лисички и прикрепить их на капот с двух сторон. Вместо эмблемы — носик, а вместо номера – ротик из солёного огурца. Траву вокруг машины создать с помощью нарезанного мелко зелёного лука. Мультяшная машинка-салат готова. Вместо лука можно натереть сыр или белок яйца.

Приятного аппетита!

Полезные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Top