Горячие закуски

Ох, уж эти горячие закуски.…Приходишь в гости к своим старым друзьям, которых давно не видел, общаешься, обмениваешься последними новостями, и тут взгляд ненароком падает на красиво сервированный стол. А там… баклажанчики, с аппетитной сырной корочкой, тарталетки с грибами, семга, запеченная в лаваше.… Все горячее, ароматное и ты замечаешь, что чувство голода просыпается в тебе. Ты спешишь занять лучшее место, в центре стола, и готов приступить к трапезе. Поторопив гостеприимных хозяев, ты пробуешь с любовью приготовленные блюда и наслаждаешься вкусом. Горячие закуски — это отличный вариант, как для начала праздничного вечера, так и для легких перекусов в течение рабочего дня.

Многие закуски «в горячем виде» могут вполне заменить основное блюдо, но, как правило, такие блюда стараются не перегружать ингредиентами, — они отличаются легкостью и голод утоляют ненадолго. Впрочем, смотрите и выбирайте для собственного приготовления понравившийся вам рецепт!

Теплый салата с грибами

Грибы очень полезны

Грибы являются очень полезными продуктом, их часто называют заменителями мясной продукции, так как они имеют практически аналогичный состав, обладают высокими питательными свойствами, однако усваиваются намного лучше любого мяса, не оставляют неприятного ощущения тяжести в желудке. Во многом именно поэтому салат с грибами пользуется большой популярностью.
 Грибы, как и курицу можно назвать универсальным продуктом, который использовать можно в сочетании со многими ингредиентами для приготовления какой-либо пищи. 

теплый салат с грибами

Закуска под водку

Закуска под водку

Закуска под водку казалось бы, все в России знают рецепты, однако, если спросить, то не каждый сможет перечислить, чем же закусывать сей напиток. В данной статье рассмотрим несколько популярных закусок на самый различный вкус.

Закуски к коньяку: правильные рецепты

закуски к коньяку

Рецепты закусок к коньяку можно разделить на три вида:

  • не требующие подготовки;
  • «на скорую руку»;
  • специально оформленные блюда.

Кабачки, тушеные в томатном соусе

Вообще-то, из кабачков можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. К тому же, продукт быстро готовится, что, естественно, хорошо экономит время на кухне.

Стейк из лосося, запеченный в духовке

Сегодня мы подготовили для своих посетителей пошаговый рецепт с фото, как приготовить стейк из лосося в духовке. Ведь блюда из рыбы обязательно должны входить в рацион людей, как взрослых, так и детей.

Закуска из шампиньонов и ветчины с сыром

шампиньоны с ветчиной и сыром в духовкеОтличной праздничной закуской могут стать приготовленные фаршированные шампиньоны с ветчиной и сыром в духовке. Правда, большее время занимает не сама готовка закусочного блюда, а подготовительный процесс.

Кальмары, жареные с чесночком

Возможно, что кто-то усмехнется скептически – что, мол, в кальмарах такого особого? Однако, эти морские обитатели, как ни странно, с кулинарной точки зрения являются вкуснейшим деликатесом. Именно поэтому кулинары разных стран широко используют мясо кальмаров, как ингредиент различных блюд. Но мы расскажем вам сегодня о том, как приготовить жареные кальмары с чесноком.

Картофельные деруны с красной икрой и сметаной

Согласитесь, что на фотографии картофельные деруны с красной икрой и сметаной выглядят довольно таки привлекательно. А вот, чтобы по достоинству оценить качество их вкуса, естественно, придется их приготовить по рецепту, размещенному ниже.

Фаршированные огурцы по-китайски

фаршированные огурцы по-китайски

 

Вообще-то, жители Поднебесной, так же, как и славяне, любят огурцы и частенько используют их для приготовления своих закусочных блюд. Правда, в отличие от нас, китайцы нередко употребляют эти овощи не в свежем виде, а в вареном, жареном или тушеном. 

Завиванец из куриного филе и омлета

завиванец из куриного филеВряд ли кто-то опровергнет мастерство и фантазию украинских кулинаров. Ведь огромное количество блюд, приготовленных по-украински, считаются истинными шедеврами кулинарного творчества. И, без сомнения, украинские крученики или, как их ещё именуют по-другому, завиванцы заслуженно «красуются» в одном ряду со знаменитым борщом и варениками. 

Лепешки из печени курицы по-кубански

Кубанские закуски из домашней птицы всегда отличались своим разнообразием и простотой приготовления. Одним из представителей закусочных блюд Кубани являются лепешки из печени курицы. Рецептом этой кубанской закуски мы и поделимся с вами сегодня.

Рецепт фаршированного беконом картофеля

картофель с бекономКартофель, фаршированный беконом, идеально может сочетать в себе аромат и великолепие основного горячего блюда и необходимого сытного гарнира.

Top